白酒放十七年還能喝嗎?

不能。 不同品類的白酒，內(nèi)部的這種反應(yīng)速率也會各有不同。但這不代表著酒就可以任意長時間存放。因為制造的廠家，都是有著嚴格標準環(huán)境的酒窖的，內(nèi)部的溫度、濕度等環(huán)境都是經(jīng)過嚴格調(diào)控的，以求達到最利于白酒醇化的要求。度數(shù)比較低的白酒，一般的存放期不應(yīng)該超過兩年，否則香氣就會消失殆盡，酒精含量也會逐漸降低，因為酒精在空氣中是會緩慢揮發(fā)的。而且酒內(nèi)的脂化反應(yīng)也會逐漸消失，使酒的口感出現(xiàn)水水的感覺。而一些加了化學清香劑的酒，就更加不能存放了，因為很容易出現(xiàn)苦澀感，讓人難以下咽。

白酒放十七年還能喝嗎?

白酒放十七年只要是酒瓶子密封的好，從外觀上看里面的酒液體沒有減少，就可以喝。理論上白酒放的時間越長，酒里面的酒精變成其它芳香類的脂類越多，口感越香，但是如果發(fā)現(xiàn)里面的酒液變少了，打開瓶蓋有輕微的酸味，那就不能喝了，說明被污染了。

31度白酒存放10年還能喝嗎?

可以喝，有句話叫做酒是陳的香，白酒的酒精含量也超于10%,而根據(jù)國家規(guī)定，當飲品中酒精含量超過10%，那么就可以不用明確標注保質(zhì)期，也就是說白酒是可以沒有保質(zhì)期的，31度超過了10%可以喝。

31度白酒存放10年還能喝嗎?

白酒放10年，可以喝。不過，低度白酒存放一般不要超過8年，因為不管白酒包裝多么密封，在儲存過程中都會發(fā)生氧化反應(yīng)，酒精也會慢慢地發(fā)揮，那樣低度白酒儲存時間太長，就有可能會口味變淡

白酒放了10年還能喝嗎?

白酒放十幾年還能不能喝，與酒的品種、質(zhì)量和儲存環(huán)境有關(guān)。國家標準有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質(zhì)量標準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。 由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。 但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。 瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。

白酒放了10年還能喝嗎?

只要密封的好，完全是沒有問題，而且更好喝。如果我們要追求口感自己存放，建議選擇高度純糧原漿酒，這是因為里面的微量物質(zhì)更多，同時又沒有人工添加物質(zhì)，長時間存放會發(fā)生化學和物理變化，會讓酒變的更加好喝。 比如說淘寶上的 最虎老酒，三年純糧原漿酒，雖然有61度的，但是喝起來就是40多度的感覺，同時超級純正，會喝了還想喝的感覺！